（走进中国乡村）新业态加持乡村“出圈” 微改造田园助农“升值”

作者 吴兰 朱孔阳

立秋后的傍晚，站在南山南·梦享村的瓜片咖啡店前，近见田间稻苗青青长势旺，远观天空落日余晖晚霞醉。

“80后”章亮是这家店的店主，他曾在合肥、上海等地从事咖啡行业。“一直想回乡创业，把家乡的特色融入到喜欢的咖啡里。中国十大名茶之一的六安瓜片声名在外，所以萌生了瓜片与咖啡搭档组合的创意。”章亮说，瓜片+咖啡的研发初始效果不佳，后在一次偶然中发现了最佳组合方式，经不断调试而成，顾客普遍反映不错。

8月8日傍晚，航拍南山南·梦享村周边景色。(无人机照片)伊浩涵 摄

章亮经营的瓜片咖啡店，是南山南·梦享村颇受游客欢迎的特色打卡点之一，位于六安市金安区中店镇黄泥店村，地处大别山东大门，金安区“九十里山水画廊”入口，周边文旅资源丰富，距合肥仅60公里，是大别山(六安)悠然南山旅游度假区的重要组成部分，也是长三角一体化乡村振兴示范区。

“黄泥店村今年入选安徽省级第二批和美乡村精品示范村。南山南·梦享村项目通过对黄泥店村其中4个村民组的乡村风貌微改造，在遵循乡村本底与内涵的基础上，保留原有自然肌理，拓宽产业新业态，实现农民增收。”中店镇党委副书记、镇长杨海涛说，该项目以运营单位上海景域鲸鱼旅游集团有限公司作为牵头单位，总投资约2.15亿元(人民币，下同)，通过农业农村风貌提升+旅游、文化等方式，探索打造涵盖传统工艺、民宿、教育培训等各类新业态。

位于六安市金安区中店镇黄泥店村的南山南·梦享村于今年5月1日正式开园。图为梦享村一景——农房变客房。伊浩涵 摄

据了解，加快建设彰显徽风皖韵的宜居宜业和美乡村，是推进安徽农业农村现代化的“一号工程”。根据安徽正在大力实施的“千村引领、万村升级”工程规划，到2027年该省建设1000个以上的精品示范村。

“我就是当地人，这里的变化特别大，梦享村的建设对我也好，还是周边民众也好，都是眼前一亮的(感觉)。”黄泥店村党总支部副书记王军说。村庄变景区、农房变客房……让多位王军儿时伙伴选择归乡创业成为“新农人”。

同样变化特别大的东石笋村，与黄泥店村相距约五十公里，处于皖西旅游黄金线路上，被誉为“大别山天然氧吧”国家4A级风景区东石笋景区就位于该村。

车行河道边，两山相对出。在前往东石笋村的路上，沿途一幅青山绿水之景。“我们村里有一条河、一条路，所有村民都沿路、沿河道居住。”据金安区毛坦厂镇东石笋村党支部书记汪昌华介绍，近年来，该不断探索‘茶文旅+教育’融合发展的路径，村容村貌不断提升“颜值”的同时，村民收入也在同步“升值”。

安徽首批和美乡村精品示范村——东石笋村一景。朱孔阳 摄

东石笋村是安徽首批和美乡村精品示范村。据了解，根据当地特色资源优势，“茗谷望石笋育芳华”成为该村的目标定位，东石笋村提出力争到明年底，乡村旅游年接待量达10万人次，农村居民人均可支配收入超过25000元。

近年来，六安市大力实施“生态原味·乡宿六安”旅游民宿“1289”工程，编制旅游民宿招商项目册，开展民宿产业招商，探索自营、出租、入股、合作等多种方式盘活农村闲置资源。

如今，六安旅游服务供给的能力显著增强，全市各类乡村旅游经营主体5700多家(数量位居安徽省第二位)，休闲农业和乡村旅游园区1738个，民宿300余家。今年前6个月，该市接待游客3427万人次，实现旅游综合收入226亿元。带动农产品销售收入18.04亿元，带动5.29万户农户增收。(完)